水を想う民 最終更新日:2014年4月17日 水を想う民 川辺川の「極上の天然ヤマメ」をふるまう、渓流釣師ここは、熊本が誇る清流・川辺川。この自然豊かな川に生息する天然のヤマメを狙うのが、水を想う民・鮒田一美さんだ。 鮒田さんは、一日一組限定で、やまめ料理を提供する「やまめ庵」を営んでいる。 天然のヤマメが生息する川として、川辺川は全国に誇る素晴らしい清流だと話す。美しい川辺川を、今の姿のまま、未来の子どもたちに見てもらいたい鮒田さんは「この美しい川を守りたい」という強い想いから地域の人々を巻き込みながら、 様々な活動を続けてきた。その代表的な活動が「源流水リレー」。 山で湧いた源流水を、地域の人々の手でリレーして、海を目指す。人も自然も「つながっている」ことを体験するのがこのリレーの目的だ。
水を想う民 川辺川の「極上の天然ヤマメ」をふるまう、渓流釣師ここは、熊本が誇る清流・川辺川。この自然豊かな川に生息する天然のヤマメを狙うのが、水を想う民・鮒田一美さんだ。 鮒田さんは、一日一組限定で、やまめ料理を提供する「やまめ庵」を営んでいる。 天然のヤマメが生息する川として、川辺川は全国に誇る素晴らしい清流だと話す。美しい川辺川を、今の姿のまま、未来の子どもたちに見てもらいたい鮒田さんは「この美しい川を守りたい」という強い想いから地域の人々を巻き込みながら、 様々な活動を続けてきた。その代表的な活動が「源流水リレー」。 山で湧いた源流水を、地域の人々の手でリレーして、海を目指す。人も自然も「つながっている」ことを体験するのがこのリレーの目的だ。